MÍT THÁI CHANGGAI
Mít Thái Changgai, là dòng mít Thái, còn gọi là mít siêu sớm xuất xứ từ tỉnh Chiang Rai của Thái Lan, với nhiều ưu điểm như thời gian cho thu hoạch nhanh, năng suất cao, múi mọng và giòn ngọt, đặc biệt cây trồng phù hợp với vùng đất đồi.
Trong chế biến công nghiệp, giống mít Changgai được dùng để sản xuất ra các sản phẩm như kẹo, mứt, đồ hộp … So với các giống mít hiện trồng thì giống mít Changgai có nhiều ưu điểm nổi bật như cho quả sớm, quả to, tỷ lệ múi không kể hạt lên tới 48 %, múi mít hồng đậm giòn, ráo, ngọt nhẹ. Thời gian thu hoạch là từ 90 – 120 ngày sau khi trổ hoa. Mít Changgai tự chín ở nhiệt độ bình thường, quả mít có thể để lâu trong 6 tuần ở nhiệt độ 11 – 13 độ C, bình thường để được 7 – 10 ngày. Mít ăn giòn rất ngon và không ngọt gắt như mít ta.
QUY TRÌNH TRỒNG CÂY MÍT ĐẾN THU HOẠCH
1. CHỌN GIỐNG MÍT GHÉP
– Lựa chọn giống Mít Thái Changgai, thuộc loại giống ghép, đảm bảo sạch bệnh.
– Giống có gốc ghép đường kính từ 1 cm trở lên;
– Chiều cao thân cây từ 40 cm trở lên tính từ bầu ghép;
– Thân cây có tán xoè đều, không bị dị dạng;
– Lá cây bóng, xanh đậm.
– Rễ: phủ kính bầu ươm.
2. TRỒNG XUỐNG ĐẤT
– Kiểm tra chất lượng đất qua các bảng kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn Việt Nam qui định.
– Đất cần bổ sung phân hữu cơ để có độ tươi xốp tốt.
– Độ ẩm trước khi trồng là 60%-80%: đất khô cần tưới nước tăng độ ẩm, sử dụng máy kiểm nhanh để kiểm tra độ ẩm tại hố trồng.
– Độ pH của đất kiểm tra tại hố trồng đạt từ 4.5 đến 6.5.
3. TIẾN HÀNH LÀM BÔNG
– Sau 12 tháng chăm sóc: cây có đường kính gốc 5-6cm, chiều cao từ 2m trở lên, đường kính tán cây 2m trở lên.
– Trong thời gian tiến hành làm bông thì cắt nước khoảng 15 ngày.
– Tiến hành hoà NPK (10-60-10) vào nước phun lên thân, lá và rễ.
– Sau 15 ngày bón NPK (5-30-30) vào gốc và tiến hành tưới ngay.
– Khoảng 30 ngày sau cây sẽ ra bông.
– Một cành ra từ 02 đến 05 bông.
4. THỜI KỲ RA TRÁI
– Sau khi đậu trái bằng quả trứng gà, tuyển trái: lựa trái dài, tròn, không bị dị dạng, cuống trái có màu xanh to, cuống không được thâm đen, gai không đen.
– Tiến hành bón phân NPK (15-15-15 + TE) Bón phân định kỳ 20 ngày, mỗi lần 300gr, bón tới 3 Tháng.
– Bổ sung dinh dưỡng cho trái 20 ngày/ lần (phân sinh học Agrostim), (5 lần/ 100 ngày).
– Tưới nước định kỳ 2 ngày/ lần, lượng nước tưới 100 lít/ cây trở lên.
– Trái lớn có đường kính khoảng 100 cm thì bọc trái bằng túi lưới, để 3 trái/ cây, 1 cành/trái.
5. THU HOẠCH
– Tính từ lúc trồng đến lúc thu: đợt 1 là 16 tháng, đợt 2 là 18 tháng, tiếp cho các đợt thu hoạch tiếp theo.
– Thu hoạch trước những trái đã đến tuổi: đầu cuống trái màu xanh đậm, màu trái hơi ngã vàng, gai nỡ rộng, lá đầu cuống chuyển sang màu vàng.
– Cắt trái để cách cuống từ 5 đến 10cm: giúp không bị thối trái, bảo quản được lâu.
– Thu hoạch thủ công và vận chuyển bằng máy cày.
– Sau khi vận chuyển về địa điểm tập kết thì phân loại trái theo tiêu chuẩn: loại 1 (>8kg), loại 2 (>6kg), loại 3 (<6kg), hàng dạt.
6. KHO BẢO QUẢN
– Nhiệt độ bảo quản từ 180C đến 220C.
– Thường xuyên kiểm soát đo nhiệt độ và ẩm độ trong kho.
– Sắp xếp theo từng loại, từng khu vực qui định.
